• چاقوی تیز آشپزخانه: یک چاقوی سرآشپز باکیفیت، مهم‌ترین ابزار هر آشپزی است.
  • تخته برش: برای خرد کردن سبزیجات، گوشت و مرغ و جلوگیری از آسیب به سطح کابینت.
  • آبکش و صافی: برای شستن برنج، سبزیجات، میوه‌ها و آبکش کردن ماکارونی.
  • کفگیر و ملاقه: برای هم زدن، کشیدن و سرو غذا؛ بهتر است از جنس نسوز یا استیل باشند.
  • لوازم برقی ضروری

این دسته از لوازم ضروری آشپزخانه، پایه‌های اصلی یک آشپزخانه مدرن هستند.

  • یخچال و فریزر: برای نگهداری مواد غذایی تازه و منجمد.
  • اجاق گاز: قلب آشپزخانه برای پخت‌وپز.
  • کتری یا چای‌ساز: برای آماده کردن سریع آب جوش.

در جدول زیر می‌توانید لیست لوازم ضروری آشپزخانه را به صورت خلاصه مشاهده کنید. این جدول به شما کمک می‌کند تا مطمئن شوید هیچ‌کدام از این وسایل مورد نیاز آشپزخانه را از قلم نینداخته‌اید.

نام وسیله
توضیح کوتاه و کاربرد
قابلمه
پخت برنج، خورش، سوپ (حداقل ۲ سایز)
ماهیتابه
سرخ کردن، تفت دادن، تهیه املت (حداقل ۲ سایز)
سرویس آرکوپال/چینی
بشقاب پلوخوری، خورش‌خوری، پیش‌دستی، کاسه
سرویس قاشق و چنگال
برای صرف وعده‌های اصلی غذا
کارد و چنگال میوه‌خوری
پذیرایی میوه، کیک و دسر
لیوان و فنجان
برای انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم
چاقوی آشپزخانه
خرد کردن گوشت، سبزیجات و مواد اولیه
تخته برش
سطح مخصوص برای خرد کردن مواد
آبکش و صافی
شستشو و آبکش کردن مواد غذایی
کفگیر و ملاقه
هم زدن، کشیدن و سرو غذا
یخچال و فریزر
نگهداری مواد غذایی تازه و منجمد
اجاق گاز
اصلی‌ترین وسیله پخت و پز
کتری یا چای‌ساز
تهیه سریع آب جوش برای چای و قهوه

تهیه این وسایل مورد نیاز آشپزخانه به شما اطمینان می‌دهد که برای شروع یک زندگی مستقل یا راه‌اندازی آشپزخانه‌تان کاملاً آماده هستید. به بیان دیگر ناقص بودن وسایل ضروری آشپزخانه به احتمال بسیار زیاد روند آشپزی و پذیرایی شما را مختل خواهند کرد.